mercoledì 8 ottobre 2014

Patate saporite

Un altro modo per gustare le patate. Dopo averle lessate le ho ripassate in padella con olio extra vergine di oliva, aglio e peperoncino, per farle rosolare. Poi ho aggiunto pangrattato tostato con la paprika e parmigiano, infine le olive verdi denocciolate ad insaporire il tutto.



Patate saporite



Ingredienti:
500 g di patate
100 g di olive verdi denocciolate
80 g di pangrattato
50 g di parmigiano
1 spicchio di aglio
paprika quantità a piacere
peperoncino (la quantità di peperoncino varia in base alla tipologia e ai gusti)
olio extravergine di oliva
sale


Preparazione:
Si lessano le patate con la buccia in abbondante acqua. Si scolano, si lasciano raffreddare, si toglie la buccia, si tagliano a tocchetti. In un’ampia padella si fa imbiondire l’aglio nell’olio extra vergine di oliva con il peperoncino, si aggiungono le patate e si fanno rosolare per bene.

Nel frattempo in una padella calda si fa tostare il pangrattato con la paprika, poi si aggiunge il parmigiano. Una volta rosolate le patate si aggiungono le olive denocciolate tagliate, il pangrattato e il parmigiano. Si fa insaporire il tutto, si serve caldo. 





26 commenti:

  1. così piacciono tanto anche a me! Un abbraccio SILVIA

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  2. Da me le patate sono sempre gradite, favolosa questa ricetta . Un abbraccio, Daniela.

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  3. buonissime! mi risolveranno una delle prossime cene!

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  4. Dove si parla o si cucinano le patate ci sono io!!! La tua è una versione davvero sfiziosa, non avevo mai pensato di mettere delle olive, devo provare anch'io! Un abbraccio e buona giornata!

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  5. Accipicchia che vestito incantevole per una semplice patatina bollita ^_^ Adoro questo piatto, Fra!!

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  6. Le patate mi piacciono in tutti i modi, ma questa idea me la segno perché dev'essere saporitissima. Da provare!

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  7. Mi stai facendo venire fame!! sono assolutamente da provare!!gnammy! le adoro già! un abbraccio

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  8. In quanti modi si possono preparare le patate??? Così devono essere super buone!!!

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  9. Le proverò al più presto... sembrano ottime!!!!
    Un abbraccio!!!

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  10. Ottimo magari cicino ai tonnarelli.....buona serata mia cara un abbraccio.

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  11. Le ho fatte anche io...le chiamavo patate sabbiose!!!! troppobuone...-) smack

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  12. Una ricetta che non conoscevamo per le patate che mangiamo spesso e volentieri! Sembrano buonissime e croccantine! Da provare, saranno saporitissime grazie alle olive ! Bella storia :)

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  13. favolose...la foto mette una gran fame!!!SLURP!!

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  14. Se potessi passare attraverso il monitor, le mangerei tutte! Hanno un aspetto delizioso!

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  15. Mammamia! Saporite e goduriose aggiungerei! :)

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  16. Sono una visione!!!! devono essere squisite!!! devo assolutamente provarle!!!! complimenti!!!!!

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  17. Golose golose queste patate, le proverò di sicuro! Un bacione

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  18. Davvero saporite e invitantissime, bella questa ricetta, sicuramente da provare... bravissima!!!
    Buona serata...

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  19. da te trovo sempre ricette sfiziosissime, le copio queste patate, il risultato è garantito !

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  20. Buonissima idea! Cosí se le mangerebbe pure l'uomo di casa che le patate lesse semplici le snobba ;)

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  21. Slurp! Ottimea idea per mangiare le patate!

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  22. buone queste patate, supersaporite! W le patate.
    ciao Su

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  23. ma sono buonissime così, stuzzicano l'appetito le voglio provare...ciao

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  24. A un bel piatto di patate come questo non si può proprio dire di no!

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  25. Troppo buone le tue patatine! Grazie degli auguri, bacioni :)

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  26. adoro le patate e così sono troppo buone!!!

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Grazie per i commenti e consigli, sono sempre ben accetti.

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