... in cucina

Ho sempre avuto la passione per il cibo e per la cucina, anche se ho cucinato più con gli occhi. Fin da piccola seguivo le mani di mia madre, era lei la cuoca; la cucina era il suo regno dove passavano profumi, sapori, scambi di affetti, desideri ed amicizie. Dagli occhi sono passata ad usare le mani, prima per complicità poi per necessità; così ho cominciato a cercare e sperimentare ingredienti e ricette. All'inizio appuntavo le ricette e curiosità su foglietti sparsi, poi ho cominciato a scriverli al PC per non perderli... fino ad arrivare a questa nuova avventura.

Ho sempre pensato che il cibo e la cucina sono il miglior veicolo per  raccontare un luogo, una cultura, una persona, un affetto e soprattutto hanno una valenza confortante e talvolta terapeutica. E da questo che nasce il blog.

Un blog come un diario dove appuntare ricette, condito di ricordi e curiosità che possono essere ispirate da un quadro, dall'accenno di un ingrediente o di una pietanza citata in un libro, in un film o in una canzone. E proprio una frase di una bella canzone di Patrizia Laquidara, ha ispirato il nome del blog...

Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri

Patrizia Laquidara, Sciroppo di Mirtilli

Mi è piaciuto subito perché contiene la mia passione per i mirtilli e in genere per i frutti di bosco uniti ai piccoli equilibri che ogni giorno perseguo.

Benvenuti nella mia cucina.

Fr@