E’ un crostone con gorgonzola dolce, fettine di pere, alcune foglie di radicchio di Treviso, nocciole tostate e crema di aceto balsamico.
Ingredienti:
4 fette di pane di grano duro
2 pere abate
200 g di gorgonzola dolce
30 g di nocciole tostate
alcune foglie di radicchio di Treviso
crema all’aceto balsamico di Modena
Preparazione:
Si tagliano le pere a fette, si lavano le foglie di radicchio e si tagliano a pezzi.
Nel frattempo si fa bruscare il pane nel forno, deve essere ancora un po’ morbido, si spalma il gorgonzola nella fetta bruscata, si depositano sopra le fette di pera, si aggiunge la crema all’aceto balsamico, il radicchio, le nocciole tagliate grossolanamente.
Ottimo crostone o bruschetta. Buona giornata.
RispondiEliminaIo con questo potrei anche pranzare, adoro questi sapori! Baci
RispondiEliminaamo queste sfiziosità, non credo che una mi basterebbe ! Un abbraccio
RispondiEliminaA casa mia i crostoni spesso risolvono una cena!
RispondiEliminaLi adoro, li preparo spesso e con gorgonzola e radicchio è uno dei miei preferiti!
RispondiEliminaQuesti crostoni sono goduria allo stato puro!!!! Semplicemente favolosi!
RispondiEliminaun tripudio di gusto! Un abbraccio SILVIA
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