giovedì 3 novembre 2016

Conchiglioni con crema di robiola e salmone affumicato

E’ un primo piuttosto veloce e molto gustoso. Si condisce la pasta con una crema composta da robiola, salmone affumicato ed un po’ di latte; si fa scaldare il tutto in padella con un po’ di brandy, infine si aggiunge il salmone affumicato a pezzi ed alcuni fili di erba cipollina.


Conchiglioni con crema di robiola e salmone affumicato




Ingredienti:

400 g di conchiglioni o altra pasta corta
200 g di robiola
100 g di salmone affumicato a fette
1 cucchiaio di latte
1 goccio di Brandy
sale
pepe nero
erba cipollina

Preparazione:

Nel mixer si mette metà del salmone tagliato a pezzi, si azione un po’,  poi si unisce la robiola, il latte ed il pepe nero. Si frulla il tutto fino ad avere una consistenza morbida. 
Si fa bollire l’acqua per la pasta, nel frattempo si mette il composto in una larga padella, si fa scaldare, si aggiunge il Brandy si fa evaporare, si unisce la pasta e si fa insaporire; infine si aggiunge il restante salmone tagliato a pezzi e l’erba cipollina. 



17 commenti:

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  2. Ma che bontà!!!!! mi piace molto come idea.. Io ne faccio una versione simile.. ma estiva!!!! Proverò senz'altro.. smack

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  3. li vorrei oggi per pranzo! Un abbraccio SILVIA

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  4. Un piatto molto veloce da fare e nello stesso tempo molto gustoso !

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  5. La pasta con la robiola la faccio spesso, ma non ci ho mai aggiunto il salmone affumicato. Ottima idea!

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  6. Una coccola super cremosa che mi ha fatto venire anche una certa fame :-P Bravissimaaaa

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  7. Pensa che io ho sempre usato la ricotta al posto della robiola, ma praticamente la faccio uguale. Mi pare fantastica l'idea del brandy!! Insomma da leccarsi i baffi :-) Bacioni

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  8. Un piatto veloce e gustoso! Un abbraccio

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  9. Ecco, questo piattino qui, con ingredienti semplici e avvolgenti, mi piace davvero tanto ^_^

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  10. una variante alla panna, senz'altro questa è più leggera, ma altrettanto buona e delicata.Complimenti.

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  11. Gustosa alternativa alla classica pasta col salmone e panna :) Baci, buon fine settimana

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  12. Che buono Francisca !! Bacioni cara!

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  13. veloce veloce, ma squistito. Due cose che, se unite, non possono che stuzzicare il mio interesse! Grazie Fra, un bacione grosso

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  14. Pura libidine, sarà che si sta avvicinando l'ora di pranzo ma ho l'acquolina in bocca *.* avessi gli ingredienti ora a portata di mano la farei subito :)

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Grazie per i commenti e consigli, sono sempre ben accetti.

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