Sono le cose più semplici a darmi delle idee. Un piatto in cui un contadino mangia la sua minestra, l’amo molto più dei piatti ridicolmente preziosi dei ricchi.
Joan Miró
L’arte fin dall'origine ha
mostrato che il cibo prima ancora che nutrimento o oggetto da gustare, è
meraviglia per gli occhi. Spesso le loro raffigurazioni nei dipinti sono delle
vere testimonianze storiche di come si presentavano o di come erano cucinati.
Semplici cibi disposti in maniera
disordinata o ordinata in un tavolo, in una dispensa, o in tavole imbandite
rivestono il ruolo di veri e propri protagonisti. A volte sono coprotagonisti
con i personaggi intenti a cucinarli, assumendo anche valenze
"narrative".
In questa pagina sono elencati i
piatti ispirati all'arte. Ogni ricetta è introdotta dal quadro e talvolta da qualche accenno all'autore e all'opera.
