giovedì 3 maggio 2018

Biscotti al limone e semi di papavero

Per questa ricetta ho preso spunto dalla rivista “Da Noi” di febbraio 2018, dove sono presenti dei Biscotti al limone e semi di papavero,  ho sostituito  l’olio di cocco con l’olio di semi di mais. Semplici e deliziosi.


Biscotti al limone e semi di papavero



Ingredienti:

stampo quadrato 20x20 per circa 20 biscotti

300 g di farina 00
170 g di zucchero
5-6 cucchiai di succo di limone 
100 ml di olio di semi di mais
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di semi di papavero
pizzico di sale


Preparazione:

In una ciotola si mette la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, i semi di papavero ed il pizzico di sale. Si mescola il tutto, poi si aggiunge il succo di limone e l’olio di semi di mais; si lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Si copre e si lascia riposare per 30 minuti.
Si ricopre con un foglio di carta forno bagnato e strizzato uno stampo quadrato 20x20, si distribuisce l’impasto stendendolo con le mani. Si cuoce in forno caldo a 170° C per 20 minuti circa.
Si sforna  e si incide a metà, si taglia ciascuna parte in 10 fettine larghe circa 2 cm. Si prosegue la cottura per altri 10 minuti. Si sforna e si lascia raffreddare. Si separano e si servono.







10 commenti:

  1. Biscotti molto carini e non dubito, anche molto buoni!!!!
    Mi piace molto questa ricetta!
    Un abbraccio

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  2. Sono favolosi, profumati e golosi !

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  3. che carini con tutti quei pois, segno la ricetta!

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  4. Sono deliziosi i tuoi biscotti al limone e semi di papavero, perfetti per la colazione . Un saluto, Daniela.

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  5. Piace molto anche a me questa ricetta veloce devono essere buonissimi e profumati. Buon fine settimana

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  6. Spettacolari!!!! adoro l'abbinamento di limone + semi di papavero.. bacioni e buon w.e. :-*

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  7. Mi intrigano proprio tanto, adoro i dolci al limone che con il papavero si sposano benissimo. Un bacio

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  8. Mi piacciono i semi di papavero nei dolci e questi biscotti al limoni devono essere golosi e leggeri.

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  9. Effettivamente hanno un aspetto delizioso!

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  10. È una vita che non passo da qui! Vedo che sei sempre in grande attività ��
    Allora mi accomodo, ti saluto e mi gusto questi biscotti da sballo! Buooooooniiiiiiii...

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Grazie per i commenti e consigli, sono sempre ben accetti.

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