Per questa ricetta ho preso spunto dalla rivista “Da Noi” di febbraio 2018, dove sono presenti dei Biscotti al limone e semi di papavero, ho sostituito l’olio di cocco con l’olio di semi di mais. Semplici e deliziosi.
Ingredienti:
stampo quadrato 20x20 per circa 20 biscotti
300 g di farina 00
170 g di zucchero
5-6 cucchiai di succo di limone
100 ml di olio di semi di mais
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaio di semi di papavero
pizzico di sale
Preparazione:
In una ciotola si mette la farina setacciata, il lievito, lo zucchero, i semi di papavero ed il pizzico di sale. Si mescola il tutto, poi si aggiunge il succo di limone e l’olio di semi di mais; si lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Si copre e si lascia riposare per 30 minuti.
Si ricopre con un foglio di carta forno bagnato e strizzato uno stampo quadrato 20x20, si distribuisce l’impasto stendendolo con le mani. Si cuoce in forno caldo a 170° C per 20 minuti circa.
Si sforna e si incide a metà, si taglia ciascuna parte in 10 fettine larghe circa 2 cm. Si prosegue la cottura per altri 10 minuti. Si sforna e si lascia raffreddare. Si separano e si servono.
Biscotti molto carini e non dubito, anche molto buoni!!!!
RispondiEliminaMi piace molto questa ricetta!
Un abbraccio
Sono favolosi, profumati e golosi !
RispondiEliminache carini con tutti quei pois, segno la ricetta!
RispondiEliminaSono deliziosi i tuoi biscotti al limone e semi di papavero, perfetti per la colazione . Un saluto, Daniela.
RispondiEliminaPiace molto anche a me questa ricetta veloce devono essere buonissimi e profumati. Buon fine settimana
RispondiEliminaSpettacolari!!!! adoro l'abbinamento di limone + semi di papavero.. bacioni e buon w.e. :-*
RispondiEliminaMi intrigano proprio tanto, adoro i dolci al limone che con il papavero si sposano benissimo. Un bacio
RispondiEliminaMi piacciono i semi di papavero nei dolci e questi biscotti al limoni devono essere golosi e leggeri.
RispondiEliminaEffettivamente hanno un aspetto delizioso!
RispondiEliminaÈ una vita che non passo da qui! Vedo che sei sempre in grande attività ��
RispondiEliminaAllora mi accomodo, ti saluto e mi gusto questi biscotti da sballo! Buooooooniiiiiiii...