Così com'è strutturato l'essere umano, il cuore, il corpo e il cervello sono mescolati, e non rinchiusi in contenitori isolati - come senza dubbio saranno tra un milione di anni - e una buona cena è molto importante per una buona conversazione. Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è cenato bene.
Virginia Woolf, Una stanza tutta per sé, Trad. Maura Del Serra, Newton Compton, 2006, p. 41.
Ho sempre avuto la passione per il cibo e per la cucina, anche se ho cucinato più con gli occhi. Fin da piccola seguivo le mani di mia madre, era lei la cuoca; la cucina era il suo regno dove passavano profumi, sapori, scambi di affetti, desideri ed amicizie. Dagli occhi sono passata ad usare le mani, prima per complicità poi per necessità; così ho cominciato a cercare e sperimentare ingredienti e ricette. All'inizio appuntavo le ricette e curiosità su foglietti sparsi, poi ho cominciato a scriverli al PC per non perderli... fino ad arrivare a questa nuova avventura.
Ho sempre pensato che il cibo e la cucina sono il miglior veicolo per raccontare un luogo, una cultura, una persona, un affetto e soprattutto hanno una valenza confortante e talvolta terapeutica, da questo che nasce il blog.
Un blog come un diario dove appuntare ricette, condito di ricordi e curiosità che possono essere ispirate da un quadro, dall'accenno di un ingrediente o di una pietanza citata in un libro, in un film o in una canzone. Proprio una frase di una bella canzone della cantautrice siciliana Patrizia Laquidara, Sciroppo di Mirtilli, dell'album Indizzo Portoghese (Virgin Records e Genius Records, 2003), ha ispirato il nome del blog...
Disclaimer
Mi è piaciuto subito perché contiene la mia passione per i mirtilli e in genere per i frutti di bosco uniti ai piccoli equilibri che ogni giorno perseguo.
Nel blog Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri troverete ricette facili e abbastanza veloci che tutti
possono cucinare, dalla cucina tradizionale italiana alla rivisitazione,
comprese alcune ricette dal mondo; cercando sempre di seguire la stagionalità
ed i prodotti locali, con un occhio speciale sui prodotti della mia regione
Lazio.
In queste pagine troverete
elencate le mie ispirazioni in cucina tratte dall'arte, dalla letteratura e dal
cinema:
Benvenuti nella mia cucina.
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