Bruschetta con burrata, speck, erba cipollina, castagne e miele

Sono delle fette di pane casareccio leggermente tostate, su cui ho messo burrata, speck, erba cipollina e castagne arrosto sbriciolate ed insaporite con un filo di olio extra vergine di oliva; a finire  un po’ di miele millefiori. 

Ingredienti:

4 fette di pane casareccio

8 fette di speck

2 burratine da 100 g o 1 da 250 g

8 castagne arrosto

miele millefiori

erba cipollina

olio extravergine di oliva

Preparazione:

Si tagliano le fette di pane casareccio, si fanno tostare leggermente in padella o in una piastra, si mette un filo di olio extra vergine di oliva. 

Nel frattempo in un padellino si sbriciolano le castagne arrosto e si fanno insaporire  con un filo di olio extra vergine di oliva e pepe.

Si spalma metà burrata sul pane tostato, si depositano le fette di speck, erba cipollina tagliata a pezzetti, si aggiungono le castagne sbriciolate alla fine si aggiunge il miele millefiori.