Le Arance della Salute

Sabato 25 gennaio torna l’appuntamento con le “Arance della Salute”, scelte dall’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell’alimentazione sana e protettiva.

Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 330mila reticelle contenenti 2,5 kg di arance rosse.

Con un contributo minimo di 9 euro è possibile sostenere concretamente il lavoro dei ricercatori e portare a casa un pieno di vitamine

 


La Cucina Italiana sostiene AIRC nella campagna LE ARANCE DELLA SALUTE ed invita a postare nella homepage dei blog, una selezione di ricette a base di arancia, oppure creare delle preparazioni ad hoc.

 Queste sono le mie ricette a  "vitamina C"

 Arance con aringhe affumicate, cavolo cappuccio ed olive

 

 Farfalle con acciughe e arance

Spaghetti con arancia e bottarga di tonno

 

 

 Listarelle di pollo all’arancia e pistacchi

 

Orata in “crema” di arance e limone

Polpo agli agrumi e menta

 Seppie ripiene croccanti

 

 

 Finocchio con arancia, cipolla rossa ed olive nere